端午節(jié),又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、午日節(jié)、龍舟節(jié)、正陽節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)等,是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜,由上古時代龍圖騰祭祀演變而來。
粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。在麥子成熟的六月,我們迎來了一年一度的端午節(jié),端午節(jié),不僅彌漫著麥香,還有那最為特別的艾草香。
清明插柳,端午插艾。端午節(jié)在大門兩邊插上艾葉是流傳已久的風俗。在古時候,人們認為五月是毒月,五日的中午是毒時,端午節(jié)是整個夏季的開端,這時五毒開始活躍,所以這一天要特別注意消災防毒,所以插艾葉象征著驅(qū)邪祛病。插艾葉可不是隨便往門口一插,這其中有很大的講究,總結起來就是插早不插晚,掛長不掛短。帶有美好寓意的艾葉,有著淡淡的草藥香,在門上插兩束艾葉,每當進出便有一股清淡香氣,這是端午節(jié)特有的味道。
粽包分兩髻,艾束著危冠。端午節(jié)有艾草香,更有粽子香。端午節(jié)吃粽子,也是歷史悠久的習俗了。粽子多是蘆葦葉包裹,用糯米做成。蘆葦葉那種香氣,比艾葉更為清香,也不甚濃烈,淡淡地帶著一絲清甜,尤其是經(jīng)過熱水之后,那份清甜更濃一些,也更誘人,每每聞到那香氣便食指大動,忍不住多吃幾個。
端午節(jié)彌漫著香氣,也洋溢著喜悅。來到這一天,孩子是高興的,手腕拴著彩繩,兜里塞著雞蛋,微笑洋溢在他們的小臉蛋上,大人們也是高興的,有了與家人團聚的機會,臉上笑容自然就多了。
端午香氣濃,端午笑語多。又是端午至,祝您節(jié)安康。(宋浩)